Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Soul - Cat vision

МТС!

Внимание всем, у кого есть телефоны с сим-картами от МТС.
Если у вас где-то в ящике стола валяется действующая, но неиспользуемая вами по каким-то причинам сим-карта от МТС (скажем, на работе выдали служебный телефон, вы решили не отказываться от старого номера и просто он лежит у вас дома, хлеба не просит, абонентская плата нулевая), то это сообщение для вас.
Вот, скажем, тариф Maxi Active (федеральный) - один из прошлых тарифов:
http://www.mts.ru/tariffs/archive/maxi_active_f/

Внизу написана фраза:
В случае неиспользования абонентами услуг связи (в том числе бесплатных входящих вызовов, бесплатных SMS, MMS, GPRS, USSD-запросов) и отсутствия платежей в течение 150 дней (5 месяцев), тарификация услуг связи будет осуществляться в соответствии с условиями тарифного плана «Европейский».

А теперь - внимание! По условия тарифного плана "Европейский" абонентская плата составляет 10 тысяч рублей в месяц! Или, как они пишут на сайте - 8500 руб. в месяц с учетом скидки в 15% (а ее еще получить надо):
http://www.mts.ru/tariffs/exc/european_fed/

Так что пошарьте по своим столам, найдите все неработающие телефоны.
Я позвонил в МТС, мне подтвердили, что надо хотя бы раз в 5 месяцев отправлять хотя бы одну СМСку, чтоб не переключили на этот шикарный план.
Причем, даже если у вас несколько номеров привязаны к одному лицевому счету, и всего один из этих номеров лежит неиспользуемый (а по остальным идет вполне активная движуха денег), то все равно считается, что данный номер неактивен, и есть риск подхватить тариф Европейский.
Одна СМС в 5 месяцев спасет.
Ну или официально отказываться от "лишнего" номера, если он вообще не нужен

Спасибо foxberry_light и penkin за предупреждение. Информация мною проверена, чистая правда. Не ожидал от МТС такой потрясающей наглости...

UPDATE: Руководство МТС осознало-таки порочность своей позиции и исправилось. Все равно не совсем айс, конечно, в том смысле, что если кто-то положил на карточку несколько тысяч рублей и забыл про нее - то эти деньги у него быстренько отберут. Но уже более-менее цивильно, и таких пострадавших будет явно немного. Думаю, в резком исправлении позиции МТС в первую очередь именно медийная шумиха, в том числе в ЖЖ, и виновата. Но среагировали быстро, молодцы.
Soul - Cat vision

(no subject)

Я бужу ее каждое утро, весь из солнца , меда и шелка ,
А она – с добрым утром, дурак, негодяй, дешевка!
Ты опять встал раньше, опять смотрел, как я сплю!
Говорю – с добрым утром, я тоже тебя люблю,
Я же просто хотел сделать завтрак, она - не надо ла-ла,
все же есть, разогреть, нарезать – и все дела.
Так и есть, говорю - разогреть, нарезать, намазать, вскипятить, заварить…
А она – ты же все понимаешь, тут же не о чем говорить!
Прекрати лизаться, терпеть не могу! Отпусти, нога!
Сделать, говорю, хорошо тебе? Говорит - ага.

Говорит – ненавижу, хлюпик, слабак, обманщик,
я - настоящая женщина, ты - желторотый мальчик!
я - красавица, ты - чудовище, я - умница, ты - урод!
Я ей – может я тебе плохо делаю хорошо? Может сделать еще бутерброд?
А она – я хочу детей и мужчину, а ты - ни то, ни другое!
Я молчу, улыбаюсь, а она меня бьет по башке ногою.

Говорит – чугунное рыло, я об тебя расшибла коленку!
Я - писатель, того и гляди создам какую-нибудь нетленку!
А ты только и можешь, что лазить весь день по своей сети!
Я ей – ужас, будет синяк. Прости, говорю, прости.
А она мне – решай уже что-нибудь, мы вместе или никак!
Что ты снова рот до ушей, не молчи, как дурак,
ты - обжора, я - на диете, ты - жаворонок, я - сова!
Хватит делать щенячьи глазки, ты даже не знаешь правильные слова!

…Ну, не знаю. Молчу, улыбаюсь. Представляю ее совой.
Плохо, если будет синяк. Глажу, глажу по часовой.

(С) Анна Русс
Soul - Cat vision

Енотортик!

А 3го августа у enoshkaЕнота, мамы rybbbaЕнотца, был День Рожденья. И посмотрите только, какой тортик специально для нее сделали по моему эскизу замечательные кулинары из компании "Сладкая идея" (все картинки кликабельны)!


Collapse )
Начинка из фирменного творожно-коричного крема, марципаново-усатые ЕНОТЫ и цветы из глазури и мастики — и все это фантастически вкусно! Сложные торты рекомендуется заказывать не менее чем за неделю, хотя что-то попроще могут и быстрее сделать. Работают только по 100% предоплате, что довольно естественно с учетом специфики бизнеса. Зато всегда готовы выслушать любые, самые дикие, идеи и сделать именно то, что хотите именно вы! Для тортов от 5 кг весом есть бесплатная доставка по Москве. Всем искренне рекомендую!
Body - Sabeltooth squirrel

(no subject)

Свиную шейку порезать мелкими кусочками (0.5 х 0.5 х 1 см где-то), удаляя слишком большие куски жира, если попадутся. Должна получиться большая горсть кусочков мяса. Бросить его в разогретое горчичное масло, непрерывно помешивая лопаткой добавить щепоть-другую белого перца. Дождаться, помешивая, пока все кусочки слегка схватятся со всех сторон (не будет видно розового мяса), и влить несколько столовых ложек соевого соуса, перемешать и добавить пару чайных ложек соуса "Mama Africa sweet & hot 7/10" с киви, снова перемешать, уменьшить огонь до небольшого, накрыть крышкой и томить несколько минут (5-7 где-то), периодически встряхивая сковороду, пока мясо не станет бронзовым (или это называется темно-золотым?... в общем, пока оно явно не будет хорошо поджарено со всех сторон). Снять с огня. Получилось мясо с подливкой, которое превратит любые макаронные изделия - всякие там спагетти и иже с ним — в совершеннейшее объедение. Дешево, быстро, просто и офигенно вкусно. Рекомендую.

P.S. Изначальная идея блюда принадлежит enoshkaЕнотам. Приведено описание из расчета примерно на три порции.
Soul - Cat vision

(no subject)

Я гулял по лесным тропинкам и встретил девушку. Очень милое лицо, рыжие волнистые волосы почти до пояса собраны в хвост, зеленые глаза, лукавая улыбка... она сразу мне понравилась. Мы не знакомились, просто пошли рядом, беседуя о чем-то, часто надолго замолкая — было о чем подумать и помолчать вдвоем. Мне нравилось в ней все — голос, мимика, движения рук, походка, образ мышления, манера речи... Когда стало смеркаться, мы — как-то без лишних слов это стало ясно — пошли ко мне домой.

Дома никого не было. Я заварил свежий ароматный чай, мы сидели и пили его с бутербродами — она, как и я, предпочла пить из пиалы, мне это тоже понравилось. Я включил какую-то музыку — что-то из Наумова, она была не против. Потом она пошла смотреть книги, а я прикрыл на минуту уставшие за день глаза — и сам не заметил, как уснул.

Когда я проснулся, в комнате было совсем темно. Я поднял голову и огляделся. Я лежал, как уснул, одетым на диване. А рядом со мнойCollapse )

И не такое бывает!
  • Current Music
    Сергей Калугин - Радость моя...
  • Tags
    ,
And wind blows...

Притча с Либо.ру, или "и еще раз о черте"

Приходит к отцу молодая девушка и говорит:
- Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил... что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3 кастрюли.
- Что изменилось? - спросил он свою дочь.
- Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде - ответила она.
- Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств - кипятка. Так и люди - сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут...
- А кофе? - спросила дочь
- О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации...


Мда. Непонятно, как в голове этого отца соотносятся "люди, которые не изменяются в силу обстоятельств" - и зерна кофе, которые в воде "полностью растворились". Честное слово, если с мозгами что-то не так - лучше бы не выпендривался, а поговорил с дочкой по-настоящему...

Да и вообще непонятно, где он нашел такие зерна, которые умудрились "полностью раствориться" в воде - когда даже с молотым кофе этого не происходит. Или это были зерна растворимого кофе?..

И вообще - безусловно, глубокая мысль, что те ситуации, которые одних ломают, других только укрепляют. Ради этой мысли, безусловно, стоило столько огород городить. Но дочери-то с этого какая радость? Она пришла пожаловаться на то, что ОНА начинает уставать от трудностей жизни и, видимо, боится сломаться (хотя судя по всему - сперва принимала испытания с должной твердостью). И что же ей добрый отец на это отвечает? Он ей дает какой-то совет, как найти силы справится с трудностями? Как-то поддерживает, подбадривает ее? Нет, он сперва заставляет ее сидеть минут 15-20 и тупо смотреть, как варится морковка и т.д. (быстрее она не размягчится по-любому), а потом в этакой метафорической форме говорит ей: "Да, одних трудности закаляют, а других ломают". Я бы на месте его дочери, честное слово, ему бы кастрюлю с полностью растворенными кофейными зернами на голову надел.

Все это служит очередной иллюстрацией на тему того, как можно испоганить самую хорошую мысль, если излагать ее начинает дурак. "Избавь меня бог от таких союзников, а с противниками я уж сам разберусь".

ЗЫ: за повод для стеба спасибо lexx_ryazanov.
Body - Sabeltooth squirrel

О перцах чили

Давно интересовал меня вопрос соотношения между перчиками "чили", "пепперони" и "халапенью", а также "кайенским перцем". Недавно я нашел-таки (надеюсь) осмысленный ответ на этот вопрос, и оказалось, что все мои теории на этот счет крайне далеки от истины. Впрочем, эта версия тоже может оказаться ошибочной - но все же она пока что наиболее согласованна и осмысленна из всего, что мне попадалось. Если у кого-то есть иные сведения - сообщите, пожалуйста. Особенно если у кого-то они есть из первых рук - от мексиканцев то есть :) Итак:

Чили - это в действительности название целого семейства перцев, насчитывающего несколько дюжин видов. В Мексике слово "чили" фактически обозначает просто "перец", а конкретный вид перца называется "чили" + название вида, например - "чили халапенье".

Пепперони - это неправильное собирательное название перцев чили, которое вообще не очень понятно откуда взялось. В действительности "пепперони" - это итальянская острая колбаса. По одной из версий, слово "пепперони" как обозначение острых перцев чили появилось тоже в Италии, когда итальянцы впервые столкнулись с этим явлением и были им потрясены :) Потом это слово перекочевало в другие языки, а в итальянском сохранилось только за колбасой. Правда ли это или нет - ХЗ, да и не важно.

Сорта перцев чили

Примечание: острота перцев оценивается по шкале Сковилла. Величина на шкале показывает, сколькими частями воды следует развести одну часть пюре данного перца, чтобы перестать чувствовать жжение.

Чили анахейм (anaheim), в зрелом виде колорадо. Размер до 25 см (10"), острота: 100 - 2500. Длинные крупные чили с мягким свежим вкусом. Можно использовать как овощ - отлично для фарширования.

Чили пасийя (pasilla), в сухом виде негро (negro). Размер 12 - 17 см (5" - 7"), острота: 1000 - 1500.

Чили поблано (poblano), в сухом виде анчо. Средний размер 10 см (4"), острота: 1000 - 2000. Самый популярный перец в Мексике. Хорош в блюдах медленного приготовления или в запеченных блюдах, чтобы выявить их копченый вкус.

Чили гуахийё (guajillo), в некоторых местах его называют мирасол (mirasol) в свежем виде. Размер 8 - 12 см (3" - 5"), острота: 2500 - 5000. Второй по популярности перец в Мексике.

Чили халапеньё (jalapeno). Курносый красный или зеленый чили, бывает и средней остроты и очень острым. Хорош с мясными блюдами и сыром, также популярен в мексиканской кулинарии. Размер 5 - 8 см (2" - 3"), острота: 2500 - 8000.

Чили серрано (serrano). Маленький острый перец в форме пули. Добавляют остроты и хруста сальсам и соусам. Размер как у халапеньё с меньшим диаметром, острота: 8000 - 22000.

Чили де арбол (chili de arbol). Размер 5 - 7.5 см (2" - 3"), острота 15000 - 30000.

Чили табаско (tabasco), да - именно тот, что для соуса. Размер 2.5 - 3 см (1" - 1.5"), острота 30000 - 50000.

Каенский перец (cayenne). Размер 12 - 15 см (5" - 6"), острота 30000 - 50000. Именно его чаще всего у нас называют "перец чили".

Шотландский боннет (scotch bonnet). Размер 2.5 - 4 см (1" - 1.5"), острота 100000 - 350000. Этот морщинистый кругловатый чили иной раз обзывают абанеро, но это неправильно. Настоящий ямайский боннет имеет на хвостике впадину, в то время как у абанеро там выпуклость. Тот боннет, что продают у нас, действительно здорово похож на абанеро. Обладает фруктовым вкусом. Добавляйте его целиком в карри или гуляши (доставайте перед тем, как подавать

Чили абанеро (habanero). Размером чуть больше боннета, острота та-же.

Под занавес абанеро красная савина (habanero red savina). самый острый перец в мире. Размер тот-же что и у абанеро, острота: 350000 - 550000.
??? - Irrbis

Из подслушанного

Диалог на кухне:
- Ты думаешь, эта колбаса еще не испортилась?
- Конечно, нет, хорошая свежая колбаса!!
- Но она уже три дня лежит...
- Ну и что? Чему там портиться, там же мяса нет!


Квази-телепатия:
- Слушай...
- Да.
- А...
- Ага.
- Уверена?
- Да, но...
- Ты о чем?
- О том же.
- Ага!
Mind - Chaos Lord

И снова о логике и о здравом смысле

Вот в моем посте про курение итд все почти увидели исключительно вопрос - что же мне говорить на собеседовании. Спасибо, искреннее, всем ответившим - мне было интересно узнать ваше мнение и поприкалываться на эту тему :) Но на самом леое я хотел сказать еще об одном.
Большинство людей в жизни привыкают вместо логики пользоваться так называемым здравым смыслом. А вся суть его в использовании штампов. Например, если ты берешь буханку хлеба и изо всех сил бросаешь ее вверх - здравый смысл подсказывает, что она вскоре упадет обратно и с вероятностью попадет тебе по голове. И в большинстве, подавляющем большинстве случаев так и будет. Но в действительности есть очень много причин, которые могут помешать этому случиться - включите свое воображение и вы придумаете сами не меньше десятка. И порой так тоже случается.
Здравый смысл прекрасно работает, когда цена ошибки невелика и статистически правильный результат вас устраивает. Но когда от правильности вашего решения зависит что-то существенное, не важно что - отношения с важным для вас существом, потенциально выгодная сделка, ваше здоровье или что-то еще - когда вам важна уверенность в результате, полагаться на здравый смысл становится совершенно не здравым вариантом. Но привыкшие к штампам мозги уже не могут перестроиться. Они выстраивают штампы вокруг всего и применяют их повсюду. Так и в описанном мною случае - выстроив некий штамп, образ курящего человека, "здравомыслящее" существо априори воспринимает любое курящее существо в соответствии с этим образом. Именно в этом корень всех недопониманий в этой области, только и всего.